風早の郷　北条　ブログ

ふわりで売られている”ダチョウの卵”。


賞味期限がきたものを、先日頂いて帰りました。(^^ゞ
（3,200円で販売しています）




鶏卵の30個分あって、だし巻き卵が3本出来るそう。

白身が多いので、味は淡白とのことです。



もらった翌朝。

「ドリルで穴を開けて、振って出してね」
と言うので、いざチャレンジ！ (^3^)/




穴が開いた！




こんなもん？




振って出してみる。




「卵の殻が入るから、ザルか何かでこしてね」
「黄身と白身が混ざりにくいから、ザルでこしよったら混ざるけん」
と言うのでやってみました。



やっぱり色が薄い。



卵は我が家だけで食べるには大きすぎるので、実家と叔母の家とで
3軒で分けることにしました。




この後、だし巻き卵みたいにちょっと味付けして焼いてみたけど、
少し匂いがあるのかな。（＾＾；）

この作業と匂いで
「卵はもういいや」
になって、結局私は食べるのをやめました。


主人は仕事から帰ってきてから、
「味が薄い」と言ってソースをかけて食べていました。


ふわりの人は、ダチョウの卵で目玉焼きを作ったことがあるそう。
かなり、迫力があるんだろうなあ。 (*^^*)


貴重な経験でした。
ありがとうございます。


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